Höflibeiz mit Rötelimenü

30/Jul/2010 16:19 Abgelegt in: News
Seit mehr als einem Vierteljahrhundert öffnet sich die Klibühni, das Kleintheater mit der grossen Bühne in den historischen Zunfträumlichkeiten im Hochsommer im malerischen Innenhof für ein gastronomisches Zentrum in dieser unserer Stadt. Geboten wird ein vielseitiges Angebot an kulinarischen Höhenflügen mit einem assortierten und geschätzten Weinangebot. Die preiswerte Küche wird ergänzt durch täglich wechselnde Menus, welche von freiwillig helfenden Teams nach ihrem Gusto und mit Liebe zubereitet werden. Die jeweils am Donnerstag aufspielenden Musikcombos bilden den Link zum ganzjährig dominierenden Kulturangebot der Klibühni. Auf zahlreichen Besuch freut sich das Höfliteam um den bewährten Chefkoch Georg Pichler.

Am 6. August 2010 kocht das Team der Drogerie Ullius in Chur ein tolle Röteli Menü:

Apéro
Röteli Kir

Vorspeise
Blattsalat mit Entenbrust und Rötelikirschen

Hauptspeise
Wildschwein an Röteli-Jus mit Kartoffelstock und Rüebli

Dessert
Dreierlei vom Rötei: Zironengras Panna Cotta mit Röteli-Apfel-Kompott
Röteli-Glace „Oracio“ und einen Schluck Röteli

Absacker
Röteli Shot

Die Höflibeiz öffnet jeweils um 17:30 Uhr. Reservationen sind nicht möglich. Dr Gschneller isch dr Gschwinder.