Am 29. August gastierte Nik Hartmann mit seiner Sendung „SF bi de Lüt“ in Chur und berichtet über die älteste Stadt der Schweiz. Natürlich durfte ein Bericht über den traditionellen Churer Röteli nicht fehlen. Die ganze Sendung kann auf der Website des Schweizer Fernsehens betrachtet werden. Der Ausschnitt über den Churer Röteli mit den Gästen Hans Ullius und Andrea Ullius gibt’s unten.

Der Reiseblick entdeckt Chur und den Churer Röteli. Im aktuellen Reiseblick ist eine interessante Reportage über die Stadt Chur und deren Sehenswürdigkeiten und Spezialitäten zu lesen. Halt machte da Team auch in der Drogerie Ullius. Wer den Blick nicht gesehen hat .. hier gibt’s die Geschichte.

Seit mehr als einem Vierteljahrhundert öffnet sich die Klibühni, das Kleintheater mit der grossen Bühne in den historischen Zunfträumlichkeiten im Hochsommer im malerischen Innenhof für ein gastronomisches Zentrum in dieser unserer Stadt. Geboten wird ein vielseitiges Angebot an kulinarischen Höhenflügen mit einem assortierten und geschätzten Weinangebot. Die preiswerte Küche wird ergänzt durch täglich wechselnde Menus, welche von freiwillig helfenden Teams nach ihrem Gusto und mit Liebe zubereitet werden. Die jeweils am Donnerstag aufspielenden Musikcombos bilden den Link zum ganzjährig dominierenden Kulturangebot der Klibühni. Auf zahlreichen Besuch freut sich das Höfliteam um den bewährten Chefkoch Georg Pichler.

Am 6. August 2010 kocht das Team der Drogerie Ullius in Chur ein tolle Röteli Menü:

Apéro
Röteli Kir

Vorspeise
Blattsalat mit Entenbrust und Rötelikirschen

Hauptspeise
Wildschwein an Röteli-Jus mit Kartoffelstock und Rüebli

Dessert
Dreierlei vom Rötei: Zironengras Panna Cotta mit Röteli-Apfel-Kompott
Röteli-Glace „Oracio“ und einen Schluck Röteli

Absacker
Röteli Shot

Die Höflibeiz öffnet jeweils um 17:30 Uhr. Reservationen sind nicht möglich. Dr Gschneller isch dr Gschwinder.

In der Dezemberausgabe des Churer Magazins kommt der Churer Röteli zu Ehren. Journalist Peter de Jong hat eine spannende Reportage über die Tradition der Churer Beinwurst und des Churer Rötelis verfasst.
Hier geht es zu Bericht

Endlich ist es soweit. Die neue Website www.roeteli.ch strahlt im neuen Glanz. Mit den Informationen auf dieser Seite versuchen wir Ihnen viele Informationen zum Bündner Traditionsgetränk zu vermitteln. Gerne freuen wir uns auch auf Ihre Reaktionen.